SPEZIALITÄTEN
Ein naturnaher Reifeprozess in speziellen Klimakammern macht die Original Schorfheider Salami zu einem Hochgenuss. Ein Klassiker für alle Liebhaber einer pikanten, nachreifenden Spezialität mit Regionalcharakter.
Original Schorfheider Knüppelsalami
Original Schorfheider Knüppelsalami, Spitzenqualität
Nährwerte*
| Energie | 1908 kJ / 460 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 4,0 g |
Inhaltsstoffe*
100g hergestellt aus 160g Schweinefleisch; Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Reifekulturen, Buchenholzrauch
* Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Kann Spuren von Senf enthalten. Gewichtsverlust durch Reifung. Hülle vor Verzehr entfernen. Gluten- und laktosefrei.
Original Schorfheider Wacholdersalami
Original Schorfheider Wacholdersalami, Spitzenqualität
Nährwerte*
| Energie | 1908 kJ / 460 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 3,9 g |
Inhaltsstoffe*
100g hergestellt aus 160g Schweinefleisch; Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Zucker, Pfeffer, Wacholderbeeren (0,2%), Wacholdergeist (0,1%), Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Reifekulturen, Buchenholzrauch
* Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Kann Spuren von Senf enthalten. Gewichtsverlust durch Reifung. In weißpigmentierter Hülle. Hülle vor Verzehr entfernen. Gluten- und laktosefrei.
Original Schorfheider Peperonisalami
Original Schorfheider Peperonisalami, Spitzenqualität
Nährwerte*
| Energie | 2002 kJ / 483 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 3,9 g |
Inhaltsstoffe*
100g hergestellt aus 160g Schweinefleisch; Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Reifekulturen, Buchenholzrauch
* Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Kann Spuren von Senf enthalten. Gewichtsverlust durch Reifung. Hülle vor Verzehr entfernen. Gluten- und laktosefrei.
Edelsalami
Edelsalami, Spitzenqualität
Nährwerte*
| Energie | 1484 kJ / 358 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 3,6 g |
Inhaltsstoffe*
100g hergestellt aus 129g Schweinefleisch; Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Traubenzucker, Gewürze, Farbstoff: echtes Karmin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch
* Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Kann Spuren von Senf enthalten. Gewichtsverlust durch Reifung. Hülle vor Verzehr entfernen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. 20 min vor Verzehr öffnen. Gluten- und laktosefrei.
Britzer Paprikamettenden
Britzer Paprikamettenden, Spitzenqualität
Nährwerte*
| Energie | 1589 kJ / 383 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 3,2 g |
Inhaltsstoffe*
100g hergestellt aus 142g Schweinefleisch; Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat Schweinedarm, Reifekulturen, Buchenholzrauch
* Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Kann Spuren von Senf enthalten. Gewichtsverlust durch Reifung. Unter Schutzatmosphäre verpackt. 20 min vor Verzehr öffnen. Gluten- und laktosefrei.