Unternehmen

Geschichte der Marke Eberswalder

Das privatwirtschaftlich geführte Familienunternehmen mit Sitz in Britz bei Eberswalde ist fest mit der Region verwurzelt. Es ist heute der größte Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren in Brandenburg. Mit selbst entwickelten und überlieferten regionalen Rezepturen wird stetig an der Unverwechselbarkeit und Besonderheit der Produkte gefeilt. Die Original Eberswalder Würstchen sind weit über die regionalen Landesgrenzen bekannt. Wöchentlich werden bis zu 3 Millionen Würste produziert.

Das Unternehmen blickt auf eine wechselhafte Geschichte zurück, die bereits im Jahr 1977 beginnt mit der Gründung des Schlacht- und Verarbeitungskombinates Eberswalde (SVKE). Der zu damaliger Zeit größte Fleischverarbeitungsbetrieb Europas beschäftigte ca. 3000 Menschen. Auf dem 65 ha großen Betriebsgelände entstand eine – für damalige Verhältnisse – hoch moderne Fabrik, in der sämtliche, für die Verarbeitung und Produktion notwendigen Teilbereiche untergebracht waren. So konnte gewährleistet werden, dass von der Anlieferung des Lebendviehs bis hin zur Auslieferung sehr effektiv gearbeitet wurde. Dieser Vorzeigebetrieb zerbrach mit dem Ende der damaligen DDR im Jahre 1989.

1991 übernahm die Plumrose Deutschland GmbH den Betrieb, was eine Verkleinerung des Unternehmens zur Folge hatte. Seit 1997 gehörte  Eberswalder als eigenständiges Unternehmen zur Thien-Gruppe.
Das zu stark umkämpfte Wettbewerbsumfeld war Hauptursache für die Insolvenz im Jahr 2000 und Ansatz zur erfolgreichen Umstrukturierung.

Heute konzentriert sich der Geschäftsbetrieb auf die Kernkompetenzen (Produktion von Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren und SB-Fleischsortimenten).  Seit 2002 firmiert das Unternehmen als EFG Eberswalder Fleisch GmbH und EWG Eberswalder Wurst GmbH. Gesellschafter beider Unternehmen ist die MBU Märkische Beteiligungs- und Unternehmensverwaltungs GmbH, deren geschäftsführer Gesellschafter Dr. Eckhard Krone ist.

Zurzeit werden 240 Mitarbeiter fest und bis zu 200 Mitarbeiter saisonal beschäftigt.