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Große Vielfalt

Eberswalder ist vor allem bekannt für seine Würstchen, Bratwürste und die Knüppelsalami. Daneben gibt es eine Reihe weiterer Spezialitäten:

• Jagdwurst, Mortadella, Bierschinken (als Aufschnitt oder Stückware)
• Pasteten
• Britzer Knacker, Rauchmettenden
• Kochwurst (z.B. Zwiebelmettwurst)
• Pökelware (Schweinezunge, Frühstückschinken)
• Konserven